O colesterol nem sempre é algo ruim. Produzido pelo fígado, é um componente crítico nas estruturas celulares. Além de produzir colesterol dentro do nosso corpo, também o acumulamos em nossos tecidos como resultado dos alimentos que ingerimos. Alimentos ricos em colesterol, como gemas de ovo, leite integral e manteiga, são grandes contribuintes para os níveis de "colesterol ruim", ou LDL. Indivíduos com nível elevado de LDL têm risco aumentado de desenvolver doença cardíaca coronariana. Felizmente, existem vários passos simples para reduzir seu colesterol e diminuir os riscos relacionados.
Para ajudar a reduzir seu nível de colesterol, tente adicionar farelo de aveia à sua dieta diária. Isso pode ser feito facilmente com cereal matinal com baixo teor de gordura ou com uma tigela de aveia quente à noite. Além disso, aumente sua ingestão diária de alho, cebola e gengibre, pois esses alimentos demonstraram reduzir o LDL com consumo regular. Mastigue sementes de girassol quando quiser um lanche à tarde. São ótima fonte de ácido linoleico, que ajuda a remover o colesterol dos capilares, melhorando a circulação sanguínea. Também, a cada refeição, consuma uma xícara de chá feito com sementes de coentro. Basta despejar água fervente sobre 3 colheres de sopa de sementes e deixar repousar até a mistura atingir temperatura ambiente. Depois coe o chá através de um filtro de café para remover as sementes e beba. O coentro elimina o excesso de colesterol do sistema via rins.
Adotar novos hábitos saudáveis pode ser difícil. Abandonar os não saudáveis pode ser ainda mais difícil. Para reduzir efetivamente seu colesterol e mantê-lo baixo, você precisa fazer algumas mudanças permanentes na sua rotina. Frite seus alimentos em azeite em vez de manteiga e troque leite integral por desnatado, para começar. Reduza a quantidade e frequência com que consome bebidas alcoólicas e refrigerantes carregados de açúcar. Elimine ou reduza a quantidade de carne vermelha na sua dieta e substitua por peixe, frango, peru ou tofu pelo menos quatro vezes por semana. Leia os rótulos dos alimentos que compra. Observe o total de gramas de gordura por porção. Evite qualquer alimento com gordura saturada ou trans e opte por uma versão mais leve do original. Se não souber o que comprar, procure itens com logotipo "coração saudável" na embalagem, indicando teor reduzido de gordura.
Adote um estilo de vida mais saudável. A falta de atividade física é um grande fator de risco no desenvolvimento de doenças cardíacas. Além disso, o exercício aumenta a quantidade de HDL — o colesterol "bom" — no sangue. O HDL circula pelo sangue, removendo o LDL à medida que avança. Quanto mais rápido seu coração bate, mais colesterol você elimina. Você também deve garantir que está bebendo pelo menos oito copos de água por dia para ajudar a remover resíduos indesejados do corpo mais eficientemente.