Colesterol e Dieta

A maioria das pessoas pensa em colesterol como uma coisa negativa , e com razão , pois é um importante fator de risco para doenças cardíacas , de acordo com a American Heart Association. No entanto, o colesterol não é de todo ruim , pois precisamos dela para sobreviver. O truque está em encontrar o equilíbrio certo de colesterol em nossas dietas para nos manter saudáveis . Definição

O colesterol é uma gordura encontrada em células animais que o corpo necessita para muitos processos metabólicos, como a produção de bílis e criação de hormônios. O corpo produz colesterol, e você também consumi-lo em alimento .
Problema

Enquanto o corpo necessita de colesterol , excesso de colesterol na dieta contribui para a doença cardíaca. O colesterol pode se acumular nas paredes das artérias, o que faz o coração trabalhar mais para bombear o sangue para o corpo.

Tipos

alimentos contêm dois tipos de colesterol : lipoproteína de baixa densidade ( LDL) , o colesterol "ruim ", que pode entupir artérias e lipoproteína de alta densidade (HDL) , o colesterol "bom" que limpa as artérias

Foods. que aumentam o colesterol ruim

os Institutos Nacionais de Saúde indicam que alimentos ricos em gorduras saturadas, gorduras trans e colesterol , como carnes gordas , óleos e alimentos fritos, fará com que os níveis de colesterol LDL no corpo para ir para cima.

alimentos que baixam o colesterol ruim

Mayo Clinic indica que nozes, peixe , farinha de aveia , farelo de trigo, azeite e alimentos com esteróis vegetais são benéficos na redução números de colesterol LDL.
dieta balanceada

a American Heart Association recomenda que todas as pessoas limitar a sua ingestão de gordura de 25 a 35 por cento de suas calorias diárias , com apenas 7 por cento proveniente de gordura saturada e 1 por cento de gordura trans . Uma dieta saudável contém menos de 300 mg de colesterol por dia e inclui de 25 a 30g de fibras de grãos integrais, frutas , verduras e legumes .