Como Colher Raiz de Dente-de-Leão

Você decidiu colher raiz de dente-de-leão, mas parece um desafio recuperar a raiz preciosa do solo duro. Não precisa de pá. Siga os passos abaixo e terá muitas raízes para fazer chá ou café. O café e chá de raiz de dente-de-leão têm sido usados historicamente para tratar problemas de saúde, incluindo desintoxicação renal, inchaço, problemas de pele, desconforto digestivo, febre, problemas de visão e diabetes. A raiz é um diurético natural.

Instruções

1. Melhor época: Primavera, em dia úmido e encharcado. Qualquer local onde o solo esteja solto ou foi arado no ano anterior funciona perfeitamente. Gosto de coletar do meu jardim antes de arar e plantar. Reúna todas as folhas e caules na mão, segure o mais rente ao solo possível e puxe muito lentamente para evitar quebrar as raízes. Se o solo estiver úmido e solto, sairão sem problema.

2. Limpeza inicial: Após coletar várias raízes, coloque-as num balde e deixe de molho por 10 a 15 minutos. Isso facilitará a limpeza posterior. Enquanto a primeira leva está de molho, pode voltar a colher mais.

3. Enxágue final: Após o molho, retire da água e enxágue novamente em água corrente. As raízes estão prontas para uso, torrefação ou secagem.

4. Preparo: A raiz seca pode ser moída em moedor de café para fazer chá (às vezes chamado café). A raiz é útil no tratamento de distúrbios hepáticos. É um excelente diurético natural, pois é carregada de potássio, que é depletado por diuréticos farmacêuticos. Também ajuda a equilibrar eletrólitos, útil em sintomas de gripe como vômito ou diarreia.