Dieta adequada é base para saúde, construção muscular e perda de peso. Proteínas completas (9 aminoácidos essenciais) estimulam hipertrofia, mas muitas fontes (carne vermelha, ovos) trazem gordura saturada. A chave: escolher proteínas com gorduras saudáveis.
Destaque nutricional: vitaminas A, C, fitoquímicos antioxidantes, fibra solúvel (auxilia eliminação de gordura e detox).
70% gordura monoinsaturada → protege coração, não engorda. Ideal para cozinhar ou temperar saladas.
Densas em calorias saudáveis, gorduras mono/poliinsaturadas, vitamina E, magnésio, potássio, zinco. Ajudam ganho de massa magra de forma saudável.
Praticamente zero gordura saturada. 100g peito de frango/peru = 26g proteína. Carne vermelha similar tem 24g proteína + 3g gordura saturada.
Grão sul-americano: mais proteína e fibra que arroz/aveia. Livre de glúten. Ótima pós-treino com carne e vegetais.
Melhor valor nutricional: 20g proteína/100g. Rico em ômega-3. Evite salmão de cativeiro (pode ser deficiente em ômega-3 por dieta de milho/grãos).
Alto teor de vitamina A e ferro → previne perda muscular. Alimento altamente alcalino → controla acidez corporal e preserva tecido muscular.