Dieta de Trocas de 1.200 Calorias para Controle do Diabetes

Sistema de trocas padroniza porções por grupo alimentar para controlar glicemia. Alimentos do mesmo grupo têm efeito similar no açúcar no sangue → podem ser trocados entre si. Para manter 1.200 kcal/dia, conte as trocas permitidas por grupo e meça cada porção.

Grupo: Amidos e Pães (Início da Lista)

Cada troca ≈ 15 g carboidratos, 3 g proteína, 0–1 g gordura, 80 kcal.

• 1 fatia pão (25 g)
• ½ xíc cereal cozido (aveia, arroz, macarrão)
• ⅓ xíc arroz/purê batata
• ½ pão inglês (muffin) ou bagel pequeno
• 3 xícaras pipoca ar
• 6 bolachas saltine
• ½ xíc ervilhas/milho/feijão cozidos
• 1 tortilha pequena (15 cm)

Continua com frutas, vegetais, leite, carnes, gorduras...