As vantagens de comer carboidratos

Embora muitos planos de dieta recomendem evitar os carboidratos, esse macronutriente frequentemente incompreendido pode ser bastante saudável para você. Comer carboidratos oferece muitas vantagens nutricionais, e certos grupos de pessoas, como atletas, podem achar os carboidratos especialmente vantajosos. Claro, overindulging em carboidratos pode levar ao ganho de gordura, assim como o consumo de muita gordura ou proteína seria.

Vitaminas e Minerais

Carboidratos são importantes para a sua saúde porque eles fornecem vitaminas e minerais. Nem todos os carboidratos fornecem os mesmos nutrientes, e os carboidratos em vegetais e frutas são mais densos em nutrientes do que os carboidratos simples encontrados em alimentos refinados, como o açúcar de mesa. Os Institutos Nacionais de Saúde sugerem enfatizar frutas, legumes, produtos integrais, como pão e arroz, e legumes, como ervilhas e feijões, para aumentar a ingestão de vitaminas e minerais.

Fibra

Outra vantagem comer carboidratos é que eles são o único macronutriente que fornece fibra dietética. A fibra dietética é essencial para a saúde porque promove um sistema digestivo saudável, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, induz sentimentos de saciedade e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Melhor desempenho atlético

Carboidratos são os principais fatores do seu corpo fonte de energia, portanto, consumir esse nutriente antes do exercício pode ajudar a melhorar seu desempenho. Enquanto seu corpo pode usar proteína ou gordura como combustível na ausência de carboidratos, os carboidratos são mais facilmente convertidos em energia. Algumas pesquisas - como um artigo da edição de agosto de 2010 do "Nutrition Journal" - sugerem que mesmo o simples uso de bebidas ricas em carboidratos na boca pode melhorar o desempenho do seu exercício.

Recuperação Muscular Melhorada

Embora a proteína seja muitas vezes considerada o nutriente mais importante a consumir para a recuperação do exercício, os hidratos de carbono também podem desempenhar um papel crucial. Pesquisa publicada na edição de dezembro de 2010 do "International Journal of Sport Nutrição e Exercício Metabolismo" observa que os carboidratos são vitais para a reposição de glicogênio, uma forma armazenada de energia, em seus músculos. Reabastecer o glicogênio ajuda a manter a força nos exercícios subsequentes.

Manutenção dos níveis hormonais

Muitos fatores, incluindo os hábitos de exercícios, afetam a produção de hormônios do seu corpo. Outro fator importante é a sua dieta, e os carboidratos podem desempenhar um papel vital, especialmente para os atletas. De acordo com pesquisa publicada na edição de abril de 2010 do "European Journal of Applied Physiology", a incapacidade de consumir carboidratos suficientes em conjunto com o treinamento intenso pode reduzir seus níveis de testosterona.