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Cream cheese e biscoitos: é um lanche saudável? Depende das escolhas

Biscoitos com cream cheese podem ser um lanche saboroso, mas nem sempre nutritivo. O valor nutricional depende do tipo de cream cheese e biscoitos. Conhecer os fatos ajuda a escolher melhor.

Gordura: porções pequenas enganam

1 colher de sopa de cream cheese regular tem 50 calorias e 5g de gordura total (muita saturada). Dieta rica em gordura saturada eleva risco cardíaco e obesidade. Para lanches maiores, as calorias somam rápido. Escolha cream cheese light: menos da metade da gordura.

Cálcio: versão light ganha

Cream cheese, como laticínios, tem cálcio para ossos e dentes. A versão light não só economiza gordura/calorias, mas oferece mais cálcio: 22mg por colher (vs. 14mg no regular).

Fibra: biscoitos integrais fazem a diferença

Grãos integrais fornecem fibra dietética. 5 biscoitos comuns têm <0,5g de fibra; biscoitos integrais oferecem 3g por porção. Fibra melhora digestão e reduz risco cardíaco.

Sódio: atenção aos números

Cream cheese e biscoitos somam sódio. Excesso eleva pressão arterial. Limite: 2.300mg/dia (1.500mg se hipertenso). Curiosamente, cream cheese regular tem menos sódio (47mg vs 70mg no light). Biscoitos comuns também têm menos (138mg vs 197mg nos integrais). Ainda assim, a combo light + integral é mais nutritiva pela fibra e cálcio extra.