Ingredientes do queijo cottage Breakstones

A Kraft Foods é dona da Breakstone's, uma conhecida marca de queijo cottage e creme azedo. Breakstone também é conhecido pela marca Knudsen no oeste dos EUA.

Breakstone oferece uma grande variedade de produtos de queijo cottage. Requeijão é um queijo fresco feito de leite pasteurizado; é uma mistura da coalhada de queijo e do molho. Os consumidores podem escolher entre produtos caseiros de queijo cottage sem gordura, com baixo teor de gordura e regulares.

Noções básicas

Em queijo cottage caseiro, leite e creme são preparados para criar uma casa de campo mais gorda e mais gordurosa queijo. A maioria dos fabricantes de queijo cottage feito comercialmente usam amidos e estabilizadores para ajudar a coagular a coalhada e formar rapidamente o queijo. Eles também removem um pouco da acidez para criar um produto de sabor mais suave.

O queijo cottage também é classificado pelo tamanho da coalhada. Requeijão pequeno significa que o queijo cottage é mais suave e mais fino, já que os pedaços de queijo são menores. Coalhada grande é mais grossa e mais grossa.

Gordura livre, coalho pequena

Coquetelinha sem gordura, pequeno requeijão Ingredientes do queijo incluem leite desnatado pasteurizado, soro, amido de alimentos, sal, maltodextrina de batata, fosfato de cálcio cor, mono e diglicéridos, goma guar, goma xantana, aroma artificial e vitaminas. Uma ½ chávena serve 80 calorias, 0 g de gordura total, 8 g de hidratos de carbono, 6 g de açúcar e 12 g de proteína.

Lowfat, Pequenos Requeijões

O Lowfat de Breakstone, Requeijão Pequeno Requeijão vem em um 16 oz. recipiente. Este produto com baixo teor de gordura contém 2% de gordura láctea. Os ingredientes incluem leite desnatado pasteurizado de cultura, leite e creme, soro de leite, amido alimentar, sal, fosfato de cálcio, goma de guar, sabor natural e vitaminas. Uma ½ chávena serve 90 calorias, 2,5 g de gordura total, 1,5 g de gordura saturada, 6 g de hidratos de carbono, 4 g de açúcar e 12 g de proteína.

Regular, Requeijão Grande

Regular do Breakstone Requeijão Requeijão contém pelo menos 4% de gordura do leite. Os ingredientes incluem leite desnatado pasteurizado de cultura, leite e creme, soro de leite, amido alimentar, sal, fosfato de cálcio, goma de guar, sabor natural, vitamina D-3 e enzimas. Uma dose de ½ xícara tem 120 calorias, 5 g de gordura total, 3 g de gordura saturada, 6 g de carboidratos, 5 g de açúcar e 12 g de proteína.

informações adicionais

Muitas pessoas em dietas comer queijo cottage, porque é leve no paladar, rica em proteínas e pobre em gordura. Coma claro ou acrescente temperos como salsa ou geleia para torná-lo mais excitante.

Você pode personalizar o sabor do queijo cottage para acompanhar os itens de menu salgados ou doces. Par queijo cottage com bolachas ou frutas para um lanche leve ou refeição café da manhã. Você pode adicionar queijo cottage simples a uma salada de folhas frondosas para proteína extra e cremosidade.