Wheatgrass (Triticum aestivum): proteínas, B12, β-caroteno, Ca, Fe, P, Mg. Não aprovado FDA para tratar doenças (American Cancer Society), mas denso em nutrientes.
| Aspecto | Suco fresco | Comprimido |
|---|---|---|
| Enzimas vivas | Sim (Dr. Gloria Gilbère) | Não (processamento térmico) | Sabor | Forte, "grama" — mascara em smoothie/mel | Neutro (sem gosto residual) |
| Conveniência | Requer espremedor, limpeza, consumo imediato | Leve, 7-10 comp/dia (Dr. Chris Reynolds) |
| Densidade nutricional | Base | ↑ (ciclo crescimento maior) — ex.: vit A 1.670 UI vs 120 UI suco |
Pílula = praticidade para viagem/rotina corrida. Suco fresco = enzimas + ritual. Ambos = complemento, não base da dieta.