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Lista de alimentos saudáveis ​​ricos em calorias e gorduras

Embora muitas pessoas trabalhem para reduzir sua ingestão calórica para perder peso, outras procuram alimentos saudáveis ​​e altamente calóricos para ajudá-las a manter ou ganhar peso. Além disso, recomenda-se que os dietistas se concentrem na saúde cardiovascular e escolham regularmente gorduras insaturadas para se proteger contra o acúmulo de colesterol e altos níveis de LDL em suas contagens totais de colesterol. Alimentos com alto teor de gordura são naturalmente ricos em calorias, mas nem todos os alimentos ricos em calorias e alto teor de gordura são ruins para você. Na verdade, alguns deles estão entre os alimentos mais saudáveis ​​que você pode comer. As principais instituições de saúde globais, como a Organização Mundial da Saúde, citam fortes evidências sobre nozes e amendoins que proporcionam benefícios significativos à saúde do coração. A Food and Drug Administration dos Estados Unidos determinou que 1,5 onças de nozes por dia podem diminuir o risco de doenças cardíacas. Os ácidos graxos ômega-3 em nozes, como nozes, amêndoas e castanhas de caju, são considerados alimentos saudáveis ​​e ricos em proteínas, embora sejam ricos em calorias e gorduras em geral. Por exemplo, 1/4 xícara de nozes fornece 167 calorias, com 147 dessas calorias provenientes de gordura.

Abacates

Abacates são cremosos, frutos ricos em fibras cultivadas em árvores em climas tropicais. Eles são valorizados por seu sabor suave e nutty, bem como seus benefícios para a saúde. Combinar o abacate com alimentos como tomates, pimentas vermelhas e alface melhora a capacidade do organismo de absorver importantes nutrientes lipossolúveis, como o beta-caroteno e a luteína. O Conselho da Indústria de Abacate afirma que existem quase 20 vitaminas, minerais e fitonutrientes em um abacate para ajudar seu corpo a combater doenças. Uma xícara de abacate fatiado tem 235 calorias totais, com 201 das que vêm de gordura.

Azeitonas e azeitonas As pequenas frutas de árvore são especialmente abundantes em alimentos de países da região do Mediterrâneo. Uma boa fonte de ferro, vitamina E e vitamina A, as azeitonas fazem um lanche bem gorduroso e uma cobertura saudável para massas, pizzas e pratos de frutos do mar. Azeitonas são ricos em ácido oléico, um dos ácidos graxos ômega, muitas vezes escolhido como um substituto insaturado para as gorduras animais na manteiga e ovos. Azeitonas fornecem cerca de cinco calorias por azeitona, ou cerca de 100 por xícara que detém cerca de 20 azeitonas. Existem 9,4 gramas de gordura e cerca de 83 calorias de gordura em uma porção de 20 azeitonas, de acordo com o USDA National Nutrient Database.

Óleos

As gorduras monoinsaturadas são encontradas em legumes, nozes, abacates e azeitonas. Como estas são gorduras saudáveis ​​para a sua dieta, não é surpreendente saber que elas também fornecem óleos saudáveis ​​para a sua dieta, conforme descrito na lista Educação Familiar de óleos de cozinha saudáveis. Azeite pode ser usado à temperatura ambiente para vestir saladas e massas. Óleos de noz e abacate misturam-se bem com sucos cítricos e vinagres para se tornarem marinadas e curativos saudáveis. O óleo de soja, que é o principal componente do óleo vegetal, é uma excelente escolha para cozinhar alimentos sem adicionar sabor. Uma colher de sopa de azeite extra virgem contém 126 calorias, todas elas de gordura.

Fatty Fish

Os peixes gordos são carregados com ácidos graxos ômega-3, que são relatados pela American Heart Association para reduzir o seu sangue pressão, colesterol e risco de doença cardíaca. As melhores opções incluem salmão fresco ou congelado, atum enlatado, arenque, linguado, cavala e espadarte. Uma porção de 3 onças de salmão do Atlântico tem 155 calorias e 7 gramas de gordura, de acordo com o USDA National Nutrient Database.