Quais são os benefícios dos lipídios

Lipídios, ou gorduras, desempenham papéis essenciais na manutenção de sua saúde geral. Eles são tão importantes que o Instituto de Medicina recomenda que adultos consumam 20 a 35% de suas calorias por dia de gordura. Para uma dieta de 2.000 calorias, isso significa consumir entre 44 e 78 gramas de gordura por dia. Atendendo, mas não excedendo, essas diretrizes garantirão que você está obtendo lipídios suficientes para ajudar a manter seu corpo funcionando da melhor forma possível. O corpo precisa de alguns lipídios para manter seus sistemas de saúde e corpo. As reservas lipídicas em seu corpo funcionam como uma reserva de energia para alimentar suas funções essenciais do corpo, como bater e respirar o coração, quando você passa um longo período sem comer. Lipídios também desempenham um papel na formação de suas membranas celulares. Depósitos de gordura no corpo ajudam a proteger e proteger os órgãos vitais, incluindo o coração, os rins, o fígado e o baço. Os lipídios também fornecem isolamento para evitar grandes flutuações de temperatura.

Os lipídios fornecem uma forma mais densa de energia, ou calorias, do que os carboidratos ou proteínas. Um grama de gordura fornece 9 calorias, enquanto um grama de carboidrato ou proteína fornece apenas 4 calorias. Por esse motivo, as gorduras podem ajudá-lo a se sentir satisfeito com um alimento de pequeno volume e podem ser úteis quando a comida é escassa. Se você está abaixo do peso ou tem um apetite muito ruim, as gorduras também podem ser úteis para fornecer a energia que você precisa. No entanto, se você consome mais lipídios do que seu corpo pode usar como energia em um dia, o restante é armazenado em células de gordura em seu corpo para uso posterior.

Absorção de vitaminas

Além de seus outros papéis A gordura ajuda na absorção e armazenamento de certas vitaminas essenciais. As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K, todas dependem de lipídios para absorção, transporte e armazenamento em seu corpo. Eles não podem ser absorvidos ou excretados no fluido da mesma forma que as vitaminas solúveis em água podem. Se você consome mais vitaminas lipossolúveis do que seu corpo precisa de uma só vez, elas são armazenadas com lipídios no fígado e tecidos para uso posterior. Conseguir o suficiente das vitaminas solúveis em gordura ajuda a manter a sua visão, saúde reprodutiva, sistema imunológico, densidade óssea, saúde do coração e coagulação do sangue, de acordo com o site da Colorado State University Extension. Tipos de lipídios são considerados ácidos graxos essenciais, porque seu corpo é incapaz de fazê-los e eles devem vir de sua dieta. Os ácidos graxos ômega-3 são um tipo de lipídio essencial encontrado em peixes gordurosos, como atum, salmão e halibute, e certas nozes. Esses lipídios são essenciais para manter a função cerebral adequada e podem reduzir a inflamação em seu corpo. Atender às suas necessidades de ácidos graxos essenciais também pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, câncer e artrite, observa o site do Centro Médico da Universidade de Maryland. , , ] ]