VLCD (Very Low Calorie Diet): 800 kcal/dia, fórmula líquida nutricionalmente completa, prescrita e monitorada por médico bariátrico. Substitui TODA alimentação. Não confundir com shakes de 2 refeições + 1 jantar.
Anos 20-70: popular. Caiu em desgraça com "Last Chance Diet" (Dr. Linn, proteína de baixa qualidade de matadouro → mortes por arritmia/insuficiência cardíaca). Hoje: fórmulas seguras, mas suplementos não são regulados pela FDA. Escolha marcas com histórico de segurança.
Muitos médicos não têm experiência com VLCD. Busque especialista em obesidade/bariátrico. Monitoramento: exames semanais (eletrólitos, função hepática/renal, ECG, composição corporal). Efeitos colaterais comuns: queda cabelo, pele seca, intolerância frio, fadiga, irregularidade menstrual, cálculos biliares, gota.
Maioria recupera peso porque VLCD não ensina hábitos. Transição planejada + reeducação alimentar + atividade física + suporte psicológico = manutenção. Aprenda a comer *antes* de terminar a VLCD.