casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde | Nutrição

Efeito Poupa-Proteína dos Carboidratos: Por que Evitam Catabolismo Muscular

Carboidratos como Combustível Preferencial

Quando carboidratos estão disponíveis, o corpo os oxida preferencialmente para gerar ATP. Isso poupa aminoácidos/proteínas de serem desviados para gliconeogênese (produção de glicose) ou oxidação direta. Resultado: proteínas ficam livres para suas funções nobres — síntese muscular, enzimas, hormônios, anticorpos, transporte.

Glicogênio Muscular e Hepático

Carboidratos são armazenados como glicogênio no fígado (~100 g) e músculo (~400 g). Durante exercício, o glicogênio muscular é a fonte primária. Se o glicogênio se esgota (treino longo, dieta low-carb crônica), o corpo sinaliza quebra de proteína muscular (via cortisol, glucagon) para obter alanina/glutamina → glicose no fígado (ciclo glicose-alanina).

Consequências da Baixa de Glicogênio

• Perda de massa magra (catabolismo).
• Fadiga precoce, queda de força e potência.
• Sobrecarga renal: excreção de ureia/amônia da desaminação de aminoácidos.
• Sintomas neurológicos: tontura, confusão, irritabilidade (hipoglicemia cerebral).

Recomendações de Ingestão

Fontes ideais: grãos integrais, tubérculos, frutas, leguminosas, vegetais. Distribua ao longo do dia; pré/pós-treino são janelas críticas.

Perfil	Carboidrato (g/kg/dia)
Atleta de força/potência (treino diário intenso)	3–4
Adulto fisicamente ativo (3–5x/semana)	~1,0
Sedentário	~0,5–0,8 (mínimo 130 g/dia p/ cérebro)