Tangerina enlatada e potássio: atenção para pacientes renais

1 xícara de tangerina em calda: 331 mg K. Escorrida: 257 mg. A National Kidney Foundation define "alto potássio" > 200 mg/porção — então se enquadra.

Risco real

Rins saudáveis regulam potássio automaticamente. Em doença renal, o excesso causa arritmias. Dieta de baixo potássio é parte do tratamento.

Estratégias

Consumir ocasionalmente, misturar com frutas de baixo potássio (maçã). 1 em 9 americanos tem alguma doença renal — muitos não sabem. Nefrologista monitora potássio; conhecer seus valores orienta escolhas alimentares.