Necessidade de potássio para mulheres: ingestão recomendada e realidade

Mulheres >19 anos: 4.700 mg/dia. Gestantes: mesmo valor. Lactantes: 5.100 mg/dia. Fontes: carnes, peixes, frango, leite, nozes, sementes, feijões.

O déficit real

Estudo NHANES III (2001): mulheres nos EUA consomem média de 2.300 mg/dia — metade do recomendado. A maioria ingere mais sódio que potássio, o que eleva risco de hipertensão, osteoporose e cálculos renais.

Ação prática

Aumentar fontes alimentares (não suplementos) de potássio com baixo sódio: frutas, vegetais, carnes não processadas, laticínios desnatados, nozes sem sal, feijões cozidos sem sal. Manter peso saudável e limite calórico.