O que é óleo de semente de Chia?

O óleo de Chia gerou zumbido devido ao seu rico conteúdo de ácidos graxos ômega-3. O óleo é feito a partir da semente comestível da planta de Salvia hispanica. Você pode cozinhar com o óleo no lugar de óleos insalubres. As próprias sementes contêm grandes quantidades de óleo, então você não precisa necessariamente usar o óleo por si só para colher os benefícios. As sementes de Chia são ricas em fibras com um sabor neutro, tornando-as versáteis. Você pode adicioná-los à sua bebida favorita, polvilhe-os com uma salada ou acrescente o seu iogurte com eles.

Benefícios do óleo de Chia

Aproximadamente 25 a 40% da semente de chia é composta de óleo e 60% de o óleo é feito de ácidos graxos ômega-3. Seu corpo é incapaz de fabricar gorduras ômega-3, tornando-se essencial para você obtê-los de sua dieta. Embora sejam necessários estudos em humanos, as sementes e o óleo de chia parecem promover níveis saudáveis ​​de colesterol, de acordo com um estudo animal publicado na edição de 2007 da revista "Annals of Nutrition and Metabolism". Os pesquisadores descobriram que a alimentação de ratos, óleo de chia, sementes inteiras ou sementes moídas exerceu efeitos benéficos sobre o colesterol.