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Como Bater Kiwi no Liquidificador: Dicas e Cuidados

Benefícios do Kiwi no Smoothie

Explosão de vitaminas + cor vibrante. Sabor ~ banana + abacaxi + morango. Vitaminas A, E, >150% VD vitamina C, potássio = 1 banana. Sementes pretas: óleo rico em ômega-3 (coração).

Passo a Passo

1. Lave, descasque, corte em pedaços grandes (faca afiada).
2. Coloque no liquidificador, trave tampa.
3. Bata alto 5–7 segundos.
4. Raspe laterais com espátula de borracha. Se seco, adicione 1–2 colheres suco (maçã/pera combinam; experimente goiaba, abacaxi-coco).
5. Bata mais 10–20 seg até liso, sem grumos.

Dicas e Alertas

• Cremoso: adicione iogurte congelado ou sorbet.
• NÃO misture com leite cru: kiwi cru tem enzima (actinidina) que coalha leite. Cozinhe a fruta primeiro se for usar leite.

Utensílios

Espátula, liquidificador, espátula de borracha, suco de maçã/pera.