Ômega 3 em Ovos

Os ácidos graxos ômega-3 são convertidos em substâncias químicas anti-inflamatórias pelo organismo. Eles são essenciais para a saúde, imunidade e desenvolvimento do cérebro. Os ovos são um alimento rico em proteínas e denso em nutrientes. Eles fornecem ácidos graxos ômega-3, vitamina D e uma grande variedade de outras vitaminas e minerais essenciais. Incluindo ovos em suas estratégias alimentares pode aumentar sua saúde, força e desenvolvimento muscular. Escolha ovos de fontes de qualidade e prepare-os de várias formas. Limite o seu consumo de gema de ovo e tome cuidado para não adicionar sal insalubre aos seus ovos.

Ácidos graxos ômega-3

Ácidos graxos ômega-3 possuem qualidades anti-inflamatórias e são essenciais para o crescimento do cérebro, desenvolvimento e função. Aumento da ingestão de ômega-3 pode ser útil na redução do risco de condições de saúde associadas à inflamação, incluindo doença cardiovascular, artrite, diabetes, doença de Alzheimer, distúrbios digestivos e doenças autoimunes. O Sistema de Saúde da Universidade de Michigan observa que galinhas que recebem uma dieta de grãos naturais fortificados com fontes de ácidos graxos ômega-3, como algas ou semente de linhaça, produzem óvulos ômega-3 aprimorados.

Proteína

Os ovos contêm um grande quantidade de proteína. De acordo com o Sistema de Saúde da Universidade de Michigan, um ovo inteiro enriquecido com ômega-3 contém 6,3 g de proteína. A gema contém 2,7 g de proteína e a clara de ovo fornece 3,6 g de proteína.

Quantidade

Os ácidos graxos ômega-3 vêm da gema do ovo, não da clara do ovo. A quantidade de ácidos graxos ômega-3 por ovo varia de acordo com a marca. A gema de ovo da maioria dos ovos enriquecidos com ômega-3 conterá entre 100 e 200 mg de ômega-3. Ovos orgânicos, free-range geralmente possuem uma maior quantidade de nutrientes, incluindo ácidos graxos ômega-3.

Variedade Os ovos podem ser preparados em uma variedade de maneiras. Sempre use gorduras ou óleos insaturados ao preparar ovos. Gorduras insaturadas, como óleo de canola e azeite, são muito mais saudáveis do que as gorduras saturadas, como a margarina e a manteiga. Você tem a opção de ovos cozidos e adicioná-los a saladas, fazer sanduíches com eles ou comê-los como lanche. Evite adicionar quantidades desnecessárias de sal e açúcar mascavo a eles. Ovos de alta proteína e alto teor de ácidos graxos ômega-3 os tornam uma fonte de alimento saudável.

Recomendações O Centro de Saúde McKinley da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign recomenda limitar o consumo de gema de ovo a três por cento. "As gemas contêm colesterol, enquanto as claras não. Estratégias nutricionais saudáveis e produtivas contêm uma variedade de alimentos para lhe fornecer grandes quantidades de nutrientes, vitaminas e minerais necessários. Inclua ovos integrais ricos em nutrientes e clara de ovo em seu plano alimentar para obter ácidos graxos ômega-3, proteínas e muitos outros nutrientes.