Como assar pêssegos

Os pêssegos são frutos doces e macios, que vêm em várias variedades e fazem um saboroso tratamento por conta própria ou adicionados a pratos diferentes. Pêssegos que são assados no forno tornam-se macios e sua doçura é acentuada. Pêssegos assados são uma boa base para sobremesas. Escolha pêssegos que estejam maduros ou levemente firmes para assar, de modo que eles conservem sua forma enquanto estiverem no forno.

Preaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

Corte um pêssego ao meio, cortando-o até que sua faca alcance o buraco e gire o pêssego ao redor da faca. Torça e puxe as duas metades e puxe a cavidade com os dedos.

Coloque as metades de pêssego em uma assadeira pequena com o lado da carne voltado para cima. Adicione ingredientes, como uma pitada de açúcar mascavo, frutas vermelhas, casca de laranja ou suco de laranja, para dar mais sabor.

Deslize a travessa no forno e asse os pêssegos por 20 minutos, ou até que eles amoleceram.

Retire os pêssegos do forno e sirva-os com sorvete, ou regue-os com creme de leite.

Dica

Pêssegos também vão assar ao cozimento necessário a 350 graus Fahrenheit por 30 a 40 minutos.

Coisas Necessárias

Faca

Assadeira

Suco de Laranja

Sorvetes