Como prevenir a deficiência de vitamina B12

Uma deficiência de vitamina B12 é caracterizada por anemia, perda de memória, disfunção neurológica, depressão, irritabilidade e, em casos raros, psicose, de acordo com Robert Oh, autor principal de "Deficiência de Vitamina B12", publicado na "American Family". Jornal do médico ". A deficiência de vitamina B12 também pode aumentar o risco de derrame e ataque cardíaco. Porque vários alimentos na dieta americana padrão contêm essa vitamina, evitando a deficiência de vitamina B12 é simples para a maioria das pessoas nos Estados Unidos.

Adicione carnes magras à sua dieta. Carne bovina, fígado de vitela e carne de veado são fontes de vitamina B12, de acordo com o site Healthiest Foods do mundo. Vários tipos de frutos do mar, incluindo camarão, vieiras e peixes, como pargo, alabote e salmão, também são ricos nessa vitamina.

Inclua cereais fortificados com vitamina B12, aconselha o Grupo de Recursos Vegetarianos local na rede Internet. Verifique os rótulos nutricionais nas caixas de cereais, porque nem todos os fabricantes de cereais adicionam a vitamina.

Adicione alimentos e bebidas à base de soja enriquecidos com vitamina B12 à sua dieta. De acordo com o Vegetarian Resource Group, várias marcas de leite de soja e tofu são enriquecidas com vitamina B12.

Consuma produtos lácteos e ovos. De acordo com o site Healthiest Foods do mundo, ovos, leite de vaca e iogurte são fontes naturais de vitamina B12.

Inclua substitutos de carne enriquecidos com vitamina B12 se você for vegetariano ou vegano, aconselha o Website do Vegetarian Resource Group. Alguns substitutos de carne, como hambúrgueres vegetarianos, tempeh, seitan e glúten de trigo, são enriquecidos com vitamina B12.

Inclua alimentos ricos em vitamina B6 em sua dieta, aconselha o site Healthiest Foods do mundo. A vitamina B6 é necessária para a absorção adequada e armazenamento de vitamina B12. Espinafre, nozes, frango, abacate, banana e arroz integral são fontes de vitamina B6, de acordo com o Dr. James F. Balch, autor de "Prescrição para a Cura Nutricional".

suplemento de vitamina B12. Um suplemento diário de 5mcg a 10mcg é normalmente suficiente para satisfazer a necessidade do organismo por esta vitamina, de acordo com o website do Vegetarian Resource Group.

Dica

Fale com o seu médico se tomar medicamentos anticoagulantes ou suplementos de potássio. Esses medicamentos podem bloquear a absorção de vitamina B12 pelo organismo, segundo o Dr. Balch. Além disso, inflamações do estômago e outros problemas digestivos podem interferir com a absorção de vitamina B12, de acordo com o site Healthiest Foods do mundo.

Coisas necessárias

Carnes magras

Cereais fortificados

Produtos de soja enriquecidos

Produtos lácteos

Ovos

Substitutos fortificados de carne

Suplementos vitamínicos B12