Galinhas, como outros animais, podem provocar reações alérgicas. Segundo a National Jewish Health, células de pele descamadas, urina e saliva de aves causam coceira nos olhos, erupções cutâneas e coriza. Excrementos de frango também podem desencadear alergias. Além disso, a alergia a galinhas vivas pode piorar rinite, asma e eczema.
Não há estatísticas exatas sobre quantas pessoas são alérgicas a aves, mas milhões têm alergia a animais — por exemplo, cerca de 10 milhões de americanos são alérgicos a gatos (Asthma and Allergy Foundation of America).
O sistema imunológico de quem tem alergia reage a partículas "estranhas" (células de pele, saliva) gerando anticorpos IgE. Estes interagem com o alérgeno e com mastócitos, que liberam histamina e mediadores inflamatórios, produzindo os sintomas.
Na maioria dos casos, a alergia surge na infância, mas pode aparecer na idade adulta, às vezes após exposição repetida. As vias de entrada mais comuns são inalação nasal e contato direto com a pele.
Evitar todo contato com as aves é a melhor estratégia. Se impossível, um alergista pode recomendar:
Dr. Boyan Hadjiev, MD, médico há cinco anos, dupla certificação em Medicina Interna (2003) e Alergia e Imunologia (2005). Formado em Biologia pela Universidade de Michigan e MD pela Cleveland Clinic-Case Western Reserve School of Medicine.