casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde | Doenças e Lesões

Calêndula (Calendula officinalis): Antioxidantes (Luteína, Zeaxantina, Licopeno), Cicatrização e Uso Culinário

Diferença crucial

Calêndula ornamental (Tagetes) ≠ Calêndula medicinal (Calendula officinalis). Apenas a última oferece benefícios à saúde.

Alto teor de antioxidantes carotenóides

Luteína, zeaxantina (par na retina: protegem contra catarata e degeneração macular – Instituto Linus Pauling) e licopeno (reduz risco de câncer de próstata e cardiopatias). Estudo J Nutrition (out 1998): luteína de calêndula reduziu número de tumores mamários e impediu novas células cancerígenas, mesmo em doses dietéticas baixas. Ativa contra leucemia, cólon, melanoma.

Cicatrização de feridas

Uso folclórico em queimaduras, arranhões, irritações. Em ratos, promoveu neovascularização e regeneração tecidual (Acta Cirúrgica Brasileira, fev 2011). Ação anti-inflamatória por triterpenos e esteróides.

Formas de uso e cautela

Pétalas secas como tempero (substituto do açafrão), chá, saladas frescas. Produto à base de plantas: risco de reações adversas. Se em tratamento médico ou usando medicamentos, consulte seu médico antes de consumir.