Plástico está em todo lugar: água que bebemos, leite dos bebês, refrigerantes. Embora geralmente seguro, algumas variedades não servem para certos usos.
Nem todo plástico é igual. Plásticos recicláveis vêm em variedades #1 a #7, marcação obrigatória no recipiente. Cada tipo tem composição química diferente e deve ser tratado diferentemente. Ex.: #1, #3, #6, #7 não recomendados para certos usos; #2, #4, #5 considerados mais seguros.
Grande preocupação: ingestão de Bisfenol A (BPA). BPA é químico potencialmente nocivo usado em plásticos duros/duráveis, especialmente #7. Garrafas Nalgene e copos infantis podem ser #7. BPA migra com reuso por desgaste.
Nível migrado é muito pequeno. Mas estudos ligam BPA a câncer uterino e de mama. Também acredita-se que afete sistema hormonal: maiores taxas de aborto e baixos níveis de testosterona.
Não só #7 tem problemas. #1 tem químicos potencialmente nocivos, incluindo tereftalato de polietileno (PET). Recomenda-se usar recipientes #1 (garrafas de refrigerante, sucos) apenas uma vez. Reuso não recomendado — garrafas podem liberar carcinógenos.
A maioria das garrafas plásticas é segura se usada corretamente. Plásticos #2, #4, #5 não exibem efeitos negativos de #1 e #7. #2 = embalagens opacas de leite; #4 = sacolas de supermercado; #5 = potes de xarope, iogurte, sopas; algumas mamadeiras são #5.
Evitar reuso de certos plásticos impede entrada de químicos nocivos. Mais proteção: use vidro para bebidas. Evite lavar plásticos na lava-louças — calor extremo degrada material.
Plástico não deve ir ao micro-ondas. Calor e ondas de rádio degradam recipientes e fazem lixiviar químicos no alimento. Evite filme plástico no micro-ondas também.