Perigos de plástico recipientes para alimentos

recipientes de comida de plástico são leves, duráveis , muitas vezes transparentes e barato. Embora a Food and Drug Administration nos assegura que aprova cuidadosamente apenas os materiais que são "seguras para a utilização prevista, " há sérias preocupações entre os consumidores sobre a utilização de alguns plásticos aprovados em sua cozinha. Food Grade Só

Nem todos os plásticos são destinados para armazenar alimentos. Você só deve usar recipientes comercializados especificamente para uso com alimentos , como os outros podem conter ingredientes químicos perigosos .
Produtos químicos específicos

Mesmo quando a compra plásticos de qualidade alimentar , o cuidado é aconselhado. A maioria dos plásticos destinados a armazenamento de alimentos têm um triângulo com um número dentro na parte inferior. Este é um código para a reciclagem de plásticos diferentes . Cada plástico é representado por um número , e em alguns números são mais seguros do que os outros para armazenamento de alimentos .

Bisfenol A , ou BPA , é usado em vários tipos de plásticos . Os químicos imita o hormônio estrogênio e tem sido associada a muitos problemas de saúde , incluindo câncer e defeitos de nascimento. Garrafas de água e mamadeiras podem ter BPA neles. Policarbonato , plástico # 7, contém BPA , a menos marcado livre de BPA .

Soda e garrafas de água são muitas vezes n º 1 , que é o PET (tereftalato de polietileno) . A segurança ainda está sendo debatido , e você provavelmente não deve reutilizar essas garrafas de óleo bottles.Vegetable e plástico (especialmente a partir de sua deli ) são susceptíveis # 3, que é PVC ( policloreto de vinila) . Você deve evitar este plástico por completo, pois contém ftalatos. Os ftalatos podem causar problemas reprodutivos e de desenvolvimento.
Reusing

Alguns plásticos são bons para a reutilização . º 2 PEAD ( polietileno de alta densidade ), utilizado para jarros de leite , não é pensado para lixiviar produtos químicos em alimentos. º 4 PEBD ( polietileno de baixa densidade ), usado em algumas embalagens plásticas e sacos de sanduíche , é igualmente considerada segura. º 5 PP (polipropileno ), que banheiras de iogurte são feitos, é seguro para reutilização.
Lavar

Às vezes, mesmo que um plástico é seguro , o recipiente não deve ser reutilizado por causa da dificuldade de limpá-lo completamente. Evite reutilizar recipientes texturizadas ou estreitas de pescoço , nos quais as bactérias podem se acumular .

Aquecimento

sobras de aquecimento no microondas em recipientes de plástico , ou deixar garrafas de água aquecer ao sol, pode fazer com que os produtos químicos neles a lixiviação em sua comida e bebida. Mesmo se um recipiente proclama-se "seguro de microondas ", isso só significa que não irá derreter ou desmoronar , não que ele não vai contaminar as coisas ruins para o seu almoço .