Escolha recipientes que não apenas sejam duráveis, mas também possam ser usados com segurança para armazenamento a longo prazo. Use apenas garrafas e recipientes previamente usados para armazenar produtos alimentícios, como garrafas de refrigerante ou suco. Além disso, certifique-se de que os recipientes são plásticos, porque garrafas de vidro podem quebrar e recipientes de papelão não vedam bem e se decompõem facilmente. Garrafas plásticas PETE ou PET são melhores que outros tipos de garrafas plásticas porque não se degradam tão rapidamente e são melhores para armazenamento de longo prazo. Garrafas deste tipo geralmente têm "PETE" impresso em algum lugar, ou um número 1 dentro de um triângulo no fundo do recipiente.
Também certifique-se, antes de reutilizar garrafas que anteriormente continham líquidos não-água, de lavar completamente o interior com detergente e água, enxaguando todos os vestígios de sabão, depois desinfetar agitando um litro de água misturado com uma colher de chá de água sanitária sem perfume dentro, certificando-se de cobrir todas as superfícies. Descarte a solução de cloro, e as garrafas estão prontas para armazenamento de água.
Água coletada de uma torneira tratada comercialmente geralmente não precisa de tratamento e pode ser armazenada como está, porque a maioria das estações de tratamento já adiciona cloro à água. Água de poço ou subterrânea, no entanto, precisa ser fervida vigorosamente por cerca de um minuto (três minutos em altitudes acima de 1,6 km) e tratada com água sanitária sem perfume. Após ferver, deixe a água esfriar e misture 1/8 de colher de chá de água sanitária para cada galão (3,78 litros) de água armazenada. A fervura matará a maioria das bactérias e outros organismos nocivos que possam estar presentes, e a água sanitária impedirá que mais organismos se desenvolvam posteriormente. Despeje a água fria em garrafas lavadas que atendam aos requisitos descritos acima, e vede o mais firmemente possível.
Água tratada e armazenada neste método pode durar alguns anos, mas recomenda-se que os estoques de água sejam trocados uma vez por ano. Escreva a data atual no recipiente quando enchê-lo para saber depois há quanto tempo está armazenado. Mantenha as garrafas em local fresco e escuro.