Frango Segurança Alimentar

De acordo com o Centers for Disease Control and Prevention , existem cerca de 325.000 hospitalizações e 5.000 mortes atribuídas a doenças de origem alimentar nos Estados Unidos a cada ano. As bactérias que podem causar doenças , tais como Salmonella , podem ser encontrados na carne de frango crua ou mal cozida. Armazenagem e movimentação de frango cru adequada é fundamental para prevenir a doença . Adquirindo

frango deve ser o último item que você pegar na loja antes de ir para o corredor de saída. Imediatamente coloque o frango em um saco plástico antes de colocá -lo em seu carrinho de compras, para evitar qualquer tipo de líquido de vazar e causar a contaminação cruzada com outros alimentos . Siga diretamente para casa para armazenar o frango.
Armazenamento

frango refrigerado deve ser armazenado na geladeira em um máximo de 40 graus centígrados e deve ser utilizado no prazo de 1 a 2 dias. Frango congelado em 0 graus Fahrenheit estará seguro indefinidamente. Descongele frango congelado na geladeira, forno de microondas ou imerso em água fria que muda regularmente .
Handling

Lave as mãos com água e sabão depois de tocar qualquer frango cru ou a embalagem que a galinha veio dentro lavar imediatamente todos os pratos, facas e tábuas de corte utilizados na preparação do frango antes de usá -los com qualquer outro alimento.
recheio

frango só deve ser recheado imediatamente antes de cozinhar. Não compre de frango pré- enchida no supermercado .
Cozinhar

A temperatura interna de carne de frango deve chegar a 165 graus Fahrenheit para ser considerado seguro para o consumo. Nunca comer ou armazenar frango parcialmente cozidos .