Como Reportar Alimentos Contaminados

Departamentos de saúde estaduais investigam cerca de 500 surtos relacionados a alimentos anualmente. Surto inclui contaminação por salmonela e E. coli. Contaminação pode ocorrer por alimentos mal cozidos ou deixados em temperatura ambiente tempo demais. Se você e grupo adoeceram após comer mesmo item de restaurante ou mercearia, item pode estar contaminado. Surto suspeito deve ser reportado imediatamente.

Instruções

1. Contate seu Departamento de Saúde Estadual. Visite site do CDC para encontrar informações de contato do departamento local (Referência 2).

2. Tenha informações pertinentes em mãos. Informe ao departamento onde alimento contaminado está localizado. Inclua nome do restaurante ou mercearia, endereço e telefone. Identifique exatamente qual alimento ou item do cardápio.

3. Pare de frequentar restaurante ou mercearia até questão resolvida.