Como relatar alimentos contaminados

Secretarias Estaduais de Saúde público investigar cerca de 500 surtos relacionadas com a alimentação a cada ano. Surtos incluem a contaminação por salmonela e E. coli . A contaminação pode ocorrer a partir de alimentos mal cozidos ou mesmo de deixar comida em temperatura ambiente por muito tempo. Se você e um outro grupo de pessoas ficaram doentes depois de comer o mesmo item a partir de um restaurante ou supermercado, o item pode ser contaminado . Surtos suspeitos devem ser comunicados imediatamente . Instruções
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contato com o Departamento de Saúde do Estado . Visite o Centro de Controle de Doenças e Prevenção local para encontrar informações de contato para o seu departamento de estado local ( referência 2).
2

tiver qualquer informação pertinente à mão. Informe o seu departamento de saúde do estado de onde a comida contaminada está localizado . Inclua o restaurante ou o nome do supermercado , bem como o endereço eo número de telefone. Identificar exatamente o que o item alimentar ou menu é .
3

deixar de visitar o restaurante ou supermercado até que o problema foi resolvido.