Como Registrar Reclamação em Restaurante por Comida Mofada

Alguns mofos podem causar reações alérgicas e problemas respiratórios quando ingeridos ou inalados. Em certas circunstâncias, alguns mofos produzem micotoxinas, substâncias venenosas que adoecem pessoas. Se você encontrar mofo em comida num restaurante, não deve consumi-la. Reporte qualquer incidente de comida mofada em restaurante ao departamento de saúde pública do seu estado. Reportar comida insegura em estabelecimentos ajuda a reduzir potencial de você e outros adoecerem.

Instruções

1. Passo 1: Informe o restaurante sobre a comida mofada. Não cheire ou ingira o item mofado, pois pode causar problemas respiratórios ou doença. Como mofo se espalha rápido, evite comer qualquer outro item próximo ao alimento mofado.
2. Passo 2: Prepare um resumo escrito do incidente. Anote detalhes: nome e endereço do restaurante, item alimentar com mofo, data e hora do incidente, nomes de testemunhas ou acompanhantes e seus contatos, e se a comida mofada causou doença. Se adoeceu, inclua informações sobre tratamento médico buscado ou recebido e nome do médico.
3. Passo 3: Localize o departamento de saúde do seu estado. O FDA recomenda que reclamações sobre comida de restaurante sejam enviadas aos departamentos de saúde pública estaduais. Estes supervisionam e licenciam restaurantes. Lista de departamentos estaduais de saúde pública encontra-se no site FoodSafety.gov do governo federal.
4. Passo 4: Acesse o site do departamento de saúde pública do seu estado e determine como registrar a queixa. Geralmente, estados permitem envio por escrito via e-mail, fax ou correio, ou por telefone.
5. Passo 5: Acompanhe com o departamento de saúde pública. Após envio, o departamento iniciará investigação, geralmente incluindo inspeção do restaurante. Se não obtiver resposta, considere contatá-los após duas semanas para atualização.