Como detectar E. Coli

E. coli é um tipo comum de bactéria que tem desenvolvido uma reputação de estar por trás de alguns dos maiores de carne bovina do país e produzir recalls . Embora as bactérias normalmente presentes no intestino do corpo, certas estirpes de E. coli pode encontrar o seu caminho para a carne ou produzir , e se ingerido, pode causar doenças graves ou mesmo a morte. Detectando E. coli com o olho humano sozinho seria praticamente impossível , mas é fácil de reconhecer os sinais de contaminação por E. coli e para evitar seus efeitos , exercendo hábitos de consumo prudentes. Instruções
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Fique a par das notícias de saúde local e nacional. O Departamento de Agricultura e departamentos de agricultura de Estado dos EUA monitorar riscos para a saúde e iria emitir informações de segurança para a mídia se E. coli representa um perigo para os consumidores.
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Ser capaz de reconhecer os sintomas de E. coli infecção . Muitos dos sintomas da infecção de E. coli são similares às de outros tipos de infecções bacterianas . No entanto , além de febre elevada , fadiga e diarreia , sangue nas fezes e rim problemas surgem após duas semanas . Procure atendimento médico se notar qualquer um destes sintomas. Consulte dicas sobre contaminação por E. coli para o departamento do seu estado de agricultura. Ligue para o supermercado ou restaurante onde a comida contaminada foi comprado para notificar sobre uma possível contaminação .
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Contacte o departamento do Estado da agricultura para ajudar a identificar uma epidemia de E. coli. Agricultura departamento do estado é provável que tenha uma divisão responsável pelo exame de alimentos e produtos lácteos para riscos à saúde e pode lançar uma investigação para descobrir a fonte de um perigo e, posteriormente alertar o público .