Como Armazenar Frango Assado

Coisas que Você Precisará

• Frango
• Recipiente vedável ou tigela
• Filme plástico

Instruções

1. Cozinhe um frango inteiro completamente a 180°F (82°C) medido na coxa com termômetro de carne.

2. Deixe o frango esfriar em temperatura ambiente por no máximo duas horas.

3. Coloque o frango em um recipiente limpo e vedado ou tigela coberta com filme plástico, garantindo vedação apertada.

4. Coloque o recipiente no fundo da geladeira para garantir que permaneça em temperatura constante. O refrigerador deve ser ajustado abaixo de 40°F (4°C) durante o armazenamento. Frango cozido pode ser congelado por quatro meses em saco ou recipiente para freezer. Escreva a data que foi congelado nele.