Receita Saudável de Salada de Atum para Perda de Peso e Ganho Muscular

Receita Saudável de Salada de Atum para Perda de Peso e Ganho Muscular

Atum é fonte rica de proteína que dá energia e ajuda a construir músculos. Uma salada de atum nutritiva e saudável é fácil de fazer e forma econômica de aumentar ingestão proteica.

Ingredientes

• 1 lata pequena de atum (preferencialmente em água)
• Alcaparras
• Alface (romana ou outra), picada
• Espinafre cru ou outra folha verde escura, picada
• Cebola, picada miúdo
• Aipo, em cubos
• Clara de ovo cozida ou ovo inteiro, picado
• Mostarda preparada
• Azeite de oliva
• Tomates frescos
• Tigela para misturar
• Colher para misturar
• Tigela para salada

Modo de Preparo

1. Em tigela, misture atum, alcaparras, cebola, ovo cozido picado, aipo, mostarda e azeite. Use só a clara se sua dieta exigir. Ajuste quantidades ao gosto.
2. Faça uma cama de alface picada e folhas verdes escuras finamente picadas na tigela de salada.
3. Coloque a mistura de atum sobre a cama de verduras. Alternativamente, misture tudo. Adicione gomos de tomate fresco.

Dica: Para versão ainda mais leve, use iogurte grego natural no lugar da mostarda/azeite. Adicione sementes de chia ou linhaça para fibra e ômega-3.