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Serotonina e Perda de Peso: Como o "Químico da Satisfação" Controla o Apetite

Pense na serotonina como o químico da satisfação no seu cérebro. Níveis de serotonina são extremamente importantes para ajudar você a se sentir satisfeito com seu plano alimentar para que possa alcançar perda de peso. Quando seu cérebro produz serotonina suficiente, seu apetite desliga antes de comer demais. Você se sente bem, e perde peso mais facilmente. Não é que a serotonina em si faça você perder peso; sentir-se satisfeito e ter humor elevado ajuda você a comer menos. Se já comeu demais para se sentir melhor, pode ter reagido a níveis baixos de serotonina.

Comendo para Elevar Níveis de Serotonina

Quando seu nível de serotonina está baixo, seu corpo desejará carboidratos, e mais conforme dia passa. Problema é que muitos satisfazem esse desejo com tipo errado de carboidratos e sabotam nossa perda de peso. Judith J. Wortman, Ph.D., autora da "Serotonin Power Diet", recomenda "comer proteína, laticínios com baixo teor de gordura e vegetais na primeira parte do dia." Aconselha ter carboidratos sem gordura ou com baixo teor de gordura mais tarde no dia e no jantar. Desta forma, seu desejo por carboidratos é satisfeito e você obtém nutrientes que precisa.

Refeições "Trapaça" de Alto Carboidrato

Livro de Lyle McDonald "A Guide to Flexible Dieting: How Being Less Strict With Your Diet Can Make it Work Better", recomenda ter refeição "trapaça" de alto carboidrato uma ou duas vezes por semana como solução para problema de baixo nível de serotonina. Isso não significa que pode ter dia inteiro de trapaça e ainda perder peso, mas refeição ocasional saudável com alto teor de carboidrato pode ajudar níveis de serotonina e não prender perda de peso.

Fontes Naturais de Serotonina

Alguns alimentos são ricos em triptofano, que se transforma em fonte natural de serotonina. Tente incorporar estes no seu plano de dieta: salmão, atum, peru, queijo e bananas. Outras fontes naturais de serotonina incluem sementes de abóbora, sementes de girassol e nozes. Vitamina B6 e magnésio também podem elevar seu nível de serotonina, segundo Dr. Allan Lieberman em artigo no Cure-your-depression.com.

Reduzindo Níveis de Serotonina

Beber álcool, fumar cigarros ou usar substituto de nicotina, consumir muita cafeína ou adoçantes artificiais aspartame podem baixar níveis de serotonina. Pouca proteína, pouca luz solar e pouco exercício podem fazer o mesmo. Diabetes, fibromialgia e hipoglicemia podem afetar serotonina negativamente também.

Por Que Baixa Serotonina Está Ligada à Obesidade

Pode sentir-se quase compelido a comer demais se seus níveis de serotonina estão baixos. Uma vez que tem "dose" de carboidrato ou estimulante, pode se sentir melhor imediatamente, mas apenas temporariamente. Quando efeitos de açúcar, cafeína ou nicotina passam, níveis de serotonina despencam, efeito prazeroso vai embora e desejos voltam, acompanhados de ansiedade, pensamento nebuloso e irritabilidade. Em última análise, este ciclo de sobe e desce pode causar mau funcionamento crônico de serotonina e, claro, ganho de peso. De certa forma, ligação entre níveis cerebrais de serotonina diminuídos e obesidade é boa notícia. Significa que não é defeito de caráter, e não é sem esperança. Se adicionar exercício, proteína e carboidratos saudáveis e eliminar substâncias que baixam serotonina, perda de peso é atingível.