A toranja há muito é considerada capaz de aumentar a perda de peso, sendo usada em diversos comprimidos e programas de emagrecimento. Embora haja alguma evidência de que frutas cítricas, incluindo toranja, tenham efeito em funções corporais como metabolismo, muitos alegam que a toranja não tem efeito conhecido nem no aumento nem na diminuição de peso. Estudos recentes podem indicar que a toranja é uma ferramenta útil no arsenal da perda de peso.
Um flavonoide em frutas cítricas, incluindo toranja, pode aumentar a capacidade do fígado de queimar gordura em excesso, segundo sciencedaily.com. Estudo em camundongos investigou o flavonoide (naringenina) e encontrou que ajudava o fígado a processar e queimar gordura mais eficientemente. A naringenina previne obesidade e melhora o metabolismo da glicose. Isso leva a níveis reduzidos de triglicerídeos (gordura no sangue) e menor ganho de peso. Adicione toranja à dieta diária para normalizar metabolismo e incentivar perda de peso.
Em estudo do Nutrition and Metabolic Research Center da Scripps Clinic com 100 homens e mulheres, parece haver correlação entre comer toranja e perda de peso. Há evidência de que a toranja reduz picos de insulina após comer, que podem levar ao armazenamento de gordura. Além disso, há especulação de que a toranja atue como supressora de apetite, porém estudos definitivos não comprovaram isso até o momento.
Por ser baixa em calorias e gordura, mas rica em fibra, a toranja é boa parte de dieta equilibrada para perda de peso. Contém aproximadamente 4 g de fibra para cada 100 g de fruta comestível e apenas 75 calorias. Teor de gordura para 2 xícaras é inferior a 1 g. A fibra contribui para saciedade e deprime sensação de fome. Beba um copo de suco puro de toranja ou coma uma toranja no café da manhã para acelerar metabolismo e diminuir apetite.