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Dieta da Grapefruit (Dieta Mayo): funciona?

A Dieta da Grapefruit é popular há 12 dias, existe desde os anos 1930. Também chamada Dieta de Hollywood ou Dieta Mayo, promete perda rápida (4,5 kg) em 12 dias. Embora perca peso, é quase sempre temporária. A maior parte é água, não gordura. A maioria recupera tudo ao voltar a comer normalmente.

Premissa da dieta

Equívoco comum: por ser chamada "Dieta Mayo", acham que é associada à famosa Mayo Clinic. A Mayo Clinic não promove nem endossa. Em 2009, nenhuma menção no site oficial. Na verdade, a Mayo Clinic alerta contra dietas e dá dicas saudáveis para emagrecer naturalmente e manter — nenhuma menciona grapefruit.

Segundo WebMD: "Premissa baseada em suposto ingrediente 'mágico' na grapefruit que, comido com proteína, teoricamente dispara queima de gordura." Na dieta: 3 refeições + 1 lanche/dia. Cada refeição deve incluir ½ grapefruit.

Detalhes do cardápio (rigoroso)

Não pode omitir nenhum alimento. Evite se não come carne (proteína da carne é parte central). Plano básico (WebMD):

• Café: ½ grapefruit, 2 tiras bacon, 2 ovos, 1 xícara café/chá preto sem açúcar.
• Almoço: ½ grapefruit, salada com molho, carne à vontade.
• Jantar: ½ grapefruit, vegetais verdes/vermelhos (sem amido), carne/peixe à vontade.
• Lanche: 240 ml leite desnatado ou suco de tomate. 240 ml suco de grapefruit puro sem açúcar substitui a fruta. Beber 2 litros (64 oz) água/dia.

Eficácia

WebMD: grapefruit não tem "propriedades mágicas de queima de gordura". Perda vem da restrição calórica: ~1.000 kcal/dia seguindo o plano. Estudo no NEJM (fev/2009): reduzir calorias emagrece. Seja esta dieta ou não, cortar calorias drasticamente é o que emagrece. Não a grapefruit.