Diretrizes USDA 2005: "Vise perda lenta e constante diminuindo ingestão calórica mantendo nutrição adequada e aumentando atividade física."
Geralmente iguala-se atividade física a exercício. Exercício tradicional (academia, aeróbica, corrida) às vezes não é opção para certos indivíduos.
Estimativa grosseira de calorias de manutenção: adicione zero ao seu peso. Ex.: sedentário 90 kg → 2.000 kcal para manter (aproximação).
Para quadro real da ingestão: caderno pequeno, anote tudo que come por 1 semana. Note ocasiões especiais (dia ruim, evento social).
Calcule consumo estimado por dia. Recursos online (ex.: FitDay) ou livros com contagem calórica.
Para emagrecer, gaste mais calorias que consome.
Taxa saudável: 0,5–1 kg/semana. Reduzir consumo 500 kcal abaixo da manutenção → ~0,45 kg/semana.
Examine diário e compare consumo diário com manutenção calculada. Dias onde consumo ≈ manutenção: encontre formas de cortar 500 kcal. Formas simples: laticínios integrais → light; refrigerante normal → diet (água melhor); lanche fruta em vez de doce. Reduza processados: pão branco → integral; arroz branco → integral; suco → fruta.
Continue registrando. Pese-se 1×/semana. Se platô (2 semanas sem perder), reduza ingestão novamente. Ingestão calórica eventual = peso meta + zero. Nesse ponto, ingestão = manutenção diária.
Outra forma de quebrar platô: aumente gasto calórico. Tudo gasta calorias; você queima lendo isto. Considere tudo que faz como gasto basal.
Para perder mais, exceda gasto basal. Sem exercício estruturado: estacione mais longe do shopping/mercado → caminha mais. Vá à caixa de correio a pé. Sempre quis aprender dança? Faça aulas. Explorar interesses frequentemente inclui bônus de gastar mais calorias diariamente.