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Chocolate amargo como inibidor de apetite natural

Segundo a CBC News, os benefícios do chocolate amargo vêm dos flavonoides do cacau. Como antioxidantes, podem oferecer benefícios à saúde. Em 2010, pesquisa do Reinier de Graaf Group of Hospitals (Holanda) sugere que pode ajudar na perda de peso.

Cheiro

A pesquisa sugere que apenas cheirar chocolate amargo pode induzir supressão de apetite alterando hormônios gastrointestinais.

Consumo

Comer 30g de chocolate amargo com 85% cacau funcionou para suprimir apetite no grupo de mulheres testado. O efeito ocorreu da mesma forma que apenas cheirar: alterando hormônios gastrointestinais.

Teor de cacau

Para obter benefícios, o chocolate deve ter alto teor de cacau; chocolate ao leite é muito processado e perde capacidade antioxidante. Chocolate amargo tem quase 4x mais flavonoides que o ao leite.

Doença cardíaca

Além da suposta supressão de apetite, chocolate amargo foi associado a menor risco de doença cardíaca coronária quando consumido regularmente em pequenas quantidades (~6g). Também ajuda a baixar a pressão arterial.