Dieta Johnson UpDayDownDay é plano de perda de peso e promoção de saúde com restrição calórica em dias alternados. Desenvolvida pelo Dr. James Johnson, M.D., após "perceber implicações de estudo de 2003 sobre restrição calórica alternada em camundongos". Promete emagrecer e manter, reduzir risco cardíaco e efeitos anti-envelhecimento, ativando gene SIRT1 ("gene da magreza") via restrição calórica a cada dois dias.
Fase de "indução" de 2 semanas para ativar SIRT1: consumir ≤500 kcal a cada dois dias ("down days"). Nos outros ("up days"), coma à vontade. Após indução, defina metas e calcule calorias permitidas nos "down days" (ferramenta no site da dieta). "Up days" continuam livres. Dieta incentiva aumentar calorias nos "down days" gradualmente após atingir peso desejado.
Promete perda rápida: SIRT1 inibe estocagem de gordura. Estrutura alternada = fácil seguir/manter = mais sucesso que dietas convencionais. Menos chance de "escorregar" = elimina culpa de quebrar dietas tradicionais.
Promete reduzir envelhecimento combatendo inflamação via redução de "estresse oxidativo" e melhora "função mitocondrial". Retardar envelhecimento = reduzir risco de: doenças cardíacas, AVC, Alzheimer, Parkinson, asma, alergias, artrite, diabetes.
Revisada em vários locais, aceitação cautelosa. World of Diets: fácil seguir, mas alerta: excessos em "up days" anulam "down days". Healthy Eating World: pode funcionar para alguns, mas sucesso depende de hábitos, metabolismo, motivação. Daily Mail (2009): benefícios provavelmente vêm da perda de peso em si, não da ativação do "gene da magreza".