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Você deve cortar leite ao tentar perder gordura?

Controle do Apetite

Troque suco ou refrigerante por leite nas refeições para torná-las mais saciantes. A proteína e o cálcio do leite podem ajudar a controlar o apetite, segundo estudo de 2011 no British Journal of Nutrition. Mulheres obesas em dieta hipocalórica que beberam leite ficaram saciadas por mais tempo que as que beberam bebida controle com mesma caloria.

Perda de Peso

Escolher leite desnatado é melhor para perda de peso que beber leite de soja ou apenas tomar suplemento de cálcio, segundo estudo de 2011 em Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Participantes consumindo três porções diárias de leite desnatado em dieta de perda de peso perderam 1,7 kg a mais em oito semanas que o grupo controle com 500-600 mg de cálcio dietético. Também perderam ligeiramente mais que os que beberam três copos de leite de soja e os que tomaram suplemento de 800 mg de cálcio.

Composição Corporal

Beber leite durante perda de peso pode melhorar composição corporal. Não só ajuda a perder gordura, os aminoácidos de cadeia ramificada ajudam a construir músculo se você treina ou manter músculo se não treina. Resultado: menos gordura e mais músculo que no início da dieta, segundo artigo de 2013 em Nutrition & Metabolism. Se exercício faz parte do esforço, beber leite desnatado após treino de força aumenta músculo mais que leite de soja ou lanche de carboidrato com mesma caloria, segundo estudo de 2007 no American Journal of Clinical Nutrition. Como músculo queima mais calorias que gordura, aumentar massa muscular ajuda a perder peso.

Tipo de Leite

Durante perda de peso, leite desnatado pode ser melhor: mais proteína e cálcio, menos calorias que leite semi ou integral. Cada xícara de desnatado tem 83 calorias; semi 122; integral 149. A chave da perda de peso é consumir menos calorias que gasta, então o leite com menos calorias traz mais benefícios. Evite leites saborizados: ricos em açúcar e calorias mesmo se feitos com desnatado.