Seja recuperando-se de uma doença ou tentando construir massa muscular magra, há momentos em que é apropriado comer uma dieta rica em calorias densas em nutrientes para ganhar peso. Comer para ganhar peso não precisa ser uma luta constante. A chave é saber quais alimentos têm a maior proporção de calorias por volume.
Todos os carboidratos contêm 4 calorias por grama e todas as gorduras contêm 9 calorias por grama. Alimentos ricos em água e fibras têm menor densidade calórica; portanto, minimize seu consumo quando o objetivo é ganhar peso.
Faça três refeições completas mais pelo menos dois lanches substanciais por dia. Lanches saudáveis para ganhar peso: iogurte ou queijo integral, bagels integrais, ovos e nozes.
Coma para ganhar peso de forma saudável escolhendo massas, pães e cereais integrais em vez de carboidratos refinados e alimentos ricos em açúcar.
Escolher vegetais calóricos e nutritivos como abacate, batata-doce, milho e abóbora facilita o ganho de peso.
Adicione queijo ou leite em pó a receitas como ensopados e sopas para dar um impulso de nutrientes e calorias.
Resumo: Priorize alimentos calóricos e nutritivos (densidade energética alta), coma com frequência e treine força para direcionar o ganho para massa muscular.