Nutrição Somersizing: Alimentação Sustentável para Controle de Peso a Longo Prazo

Dietas não funcionam para a maioria. Embora possam seguir programa por um tempo e perder peso desejado, mantê-lo é outro assunto. Por isso médicos propõem mudar a forma de comer a longo prazo. Um dos programas mais bem-sucedidos que permitiu a milhões perder e manter peso é o Somersizing. Em vez de limitar calorias ou forçar certos alimentos, ensina combinar alimentos certos para que corpo metabolize da forma mais eficaz. Também busca iniciar e manter bom metabolismo recomendando refeições menores espalhadas por período maior.

Instruções

1. Aprenda os dois níveis do Somersizing. Nível 1 é entrada, onde todos começam para perder alguns quilos. Nível 2 é avançado, para quem já perdeu peso e quer manter.
2. Elimine "alimentos esquisitos" no nível 1. Impedem perda de peso. Mas não desanime, pode adicioná-los lentamente após peso ideal. Alimentos esquisitos: açúcares e alto amido (farinha branca, batatas, milho). Também cafeína e álcool. Açúcares a eliminar: branco, mascavo, bruto, xarope, sacarose, frutose, melaço, mel (exceto sem açúcar). Substitutos aceitáveis: Splenda, Stevia, Somersweet. Evite NutraSweet (aspartame causa problemas). Amidos a eliminar: farinha branca/semolina, massa branca, arroz branco, milho (inclui pipoca), batatas (inclui batata-doce e abóbora), abóboras de inverno (butternut, acorn). Amidos aceitáveis: massas integrais, arrozes integrais/multigrãos, pães multigrãos, cereais multigrãos. Eliminar esses alimentos força corpo a converter gordura em glicose para mais energia.
3. Separe alimentos que costuma comer nos quatro grupos Somersize. Proteínas/gorduras: carnes, aves, peixes, ovos, óleo, manteiga, queijo. Vegetais: maioria vegetais típicos. Exceção: feijões, que caem em carboidratos. Carboidratos: feijões, pães, biscoitos, cereais quentes/frios, massas, arroz, mostarda e laticínios desnatados. Frutas: maioria variedades típicas.
4. Planeje comer frutas sozinhas, preferencialmente de estômago vazio. Frutas combinadas com outros alimentos causam gases e inchaço. Melhor comê-las sozinhas; como primeiro prato do dia ou sobremesa no final da noite (não logo após refeição). Se comer fruta de manhã, espere 1,5 a 2h antes de refeição proteína/gordura ou carboidrato. Se sobremesa, espere 1,5 a 2h após refeição. Mesmo que comida não totalmente digerida, deve estar adiantada para evitar inchaço/gases sérios.
5. Coma proteínas com gorduras. Não misture carboidratos. Proteínas/gorduras digerem em um nível, carboidratos em outro. Misturar confunde estômago e desacelera sistema, desregulando metabolismo. Não adicione gorduras à refeição de carboidratos. Busque alternativas para sabor desejado.
6. Misture vegetais livremente com proteínas/gorduras ou carboidratos. Digere bem com ambos e não causa desequilíbrio.
7. Espere mínimo 2,5 a 3 horas entre refeições se trocar de proteínas/gorduras para carboidratos. Ex: carboidratos no almoço, proteína/gordura no jantar. Ok desde que dê tempo ao estômago digerir refeição anterior antes de trocar tipo.
8. Não pule refeições. Eliminar refeições desregula metabolismo e desacelera forma como corpo lida com peso. Coma 3 refeições/dia. Coma até saciado para não beliscar entre refeições.
9. Beba muita água – purifica corpo, hidrata pele/cabelo, auxilia digestão. Outras bebidas aceitáveis: produtos sem açúcar sem cafeína ou NutraSweet; chás, cafés e refrigerantes descafeinados. Limite refrigerante por químicos/conservantes que intoxicam sistema purificado. Não beba muito com refeição pois líquidos diluem ácidos estomacais e desaceleram digestão.
10. Use receitas Somersize nível 1 o máximo possível. Já calculadas para não pensar em misturas. Comida é gourmet, sente-se tratado especial, não privado. Se sem tempo para cozinhar, peça alimentos pré-embalados Somersize. Marcados nível 1 ou 2. Pode também planejar próprias refeições. Escolha conforme tempo que quer dedicar.
11. Vá para nível 2 após perder todo peso desejado. Pode adicionar de volta alguns alimentos esquisitos que sentiu falta: açúcar, pães/massas farinha branca, batatas, alto amido. Se feliz com integrais, continue e adicione batatas ou açúcar que sentiu falta. Chave: NÃO adicionar tudo que comia antes. Tampouco ter esses itens toda refeição em excesso. Se fizer, voltará ao início.
12. Não se prive totalmente. Se realmente quer fatia de bolo de aniversário ou margarita de pêssego, coma. Privar-se de tudo que ama sempre faz dieta ser problema. Se quebrar programa por algo que ama, volte ao nível 1 por alguns dias para resolver desequilíbrio e retome.