Enquanto a maioria gasta tempo tentando perder peso, alguns precisam ganhar alguns quilos. Podem ser atletas buscando hipertrofia ou recuperando peso perdido por lesão/doença. A melhor abordagem: carregar em alimentos saudáveis, baixos em gordura, e ganhar peso gradualmente adicionando músculo, não gordura.
Planos de ganho de peso enfatizam: pelo menos 3 refeições/dia e lanches entre elas. Porque a comida deve ser saudável e baixa em gordura → precisa de volume (fast food, sorvete, pizza engordariam mais rápido, mas de forma insalubre). Atletas devem priorizar proteínas: carnes magras, peixes, aves. Carboidratos também essenciais — produzem e repõem energia gasta. Boas fontes: cereais, pães, batatas, massas. Inclua porções regulares de frutas e vegetais, com ênfase em itens de alta caloria como bananas.
Todo plano de ganho de peso deve incluir exercício: caminhada, corrida, natação, ciclismo, musculação. Lembre-se: quer ganhar peso muscular, não gordura. Após exercício, coma lanche saudável para repor calorias. Boas opções: barras de granola, iogurte, sanduíche de manteiga de amendoim e geleia. Reidrate com bebidas esportivas (Gatorade) ou suco de maçã/laranja. Água é bom, mas sem calorias. 1 litro suco de maçã = 800 calorias. Evite refrigerantes com açúcar e cafeína.
A maioria ganha peso e nutrição com dieta saudável e equilibrada. Mas suplementos ajudam se houver dificuldade. Lojas de produtos naturais e supermercados vendem shakes de proteína com calorias extras, e suplementos de ganho de peso como Ensure. Shakes também substituem lanches se quiser calorias sem comer. Smoothies são outra boa fonte de calorias/nutrientes — compre em supermercado ou feitos na hora em lojas naturais.
Regra de ouro: evite calorias vazias e gorduras que dão ganho indesejado, embora ômega-3 (atum, salmão, nozes) sejam bons. Por segurança, tome multivitamínico diário para garantir todos nutrientes.