Como calcular a quantidade de gordura em alimentos

A gordura é uma parte necessária de qualquer dieta humana, mas em demasia pode colocá-lo em risco de obesidade e doença cardiovascular. De acordo com a American Heart Association, a ingestão de gordura deve ser não mais do que 25 a 35 por cento de sua ingestão diária de calorias, com sete por cento ou menos das calorias provenientes de gordura gordura saturada. Saber como calcular a quantidade de gordura nos alimentos é uma ferramenta essencial para o desenvolvimento de hábitos alimentares conscientes e manter um peso saudável . Instruções
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Aprenda a ler rótulos fato de nutrição. Procure o número de calorias de gordura por porção. O número deve estar no topo , à direita ou um pouco abaixo do número total de calorias por dose . Encontre o número de total de gorduras em gramas por porção e ao percentual do valor diário . As quantidades de cada tipo de gordura ( saturada, gordura trans, e insaturados ), será apresentada a seguir a gordura total. Familiarize-se com estes números , e usá-los para ter uma idéia geral de como muita gordura , e que tipos de gordura, estão em um produto.
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Ao jantar fora , você pode estimar as calorias de gordura em uma refeição por estar familiarizado com o tamanho da dose e teor de gordura dos principais grupos de alimentos. Uma porção de fruta ou legumes, aproximadamente do tamanho de uma bola de tênis, é geralmente baixa em calorias e gorduras . Saber que quanto maior o teor de água ( melão , couve , alface ) quanto menor o número de calorias totais e gordura . Uma porção do grupo de grãos, aproximadamente o tamanho de um disco de hóquei , é moderadamente baixa em gordura . Saibam que enquanto grãos integrais tem ligeiramente mais gordura do que os grãos refinados , eles também contêm fibras que irá mantê-lo cheio e geralmente ajudá-lo a comer menos. Uma porção de proteína, aproximadamente do tamanho de um baralho de cartas podem variar de baixo a alto teor de gordura. Escolha carnes magras , como peru , frango carne branca e carne magra, mais de carnes ricos em gordura , como a lingüiça de porco , cachorro-quente e peixe frito . Escolha alimentos que foram cozidos , grelhados , cozidos ou cozidos em refeições com menor teor de gordura . Mantenha porções moderadas e evitar molhos de queijo e molhos para salada cremosos que podem conter quase o subsídio diário cheio de gordura em uma porção.
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Saiba que proteínas e carboidratos tem quatro calorias por grama em comparação com de gordura nove calorias por grama . Comer menos gordura para eliminar o excesso de calorias . Evitar fontes de gorduras saturadas , tais como óleo vegetal , queijo e de encurtamento que são altamente calóricos e podem levar a níveis elevados de colesterol . Escolha fontes de gorduras insaturadas , como nozes e azeite de oliva que , consumidos com moderação , pode aumentar o colesterol bom e reduzir o risco de ataques cardíacos.