Dietas Líquidas (Fluid Diets): Para Ganhar ou Perder Peso

Dietas líquidas servem para ganhar ou perder peso. Alta caloria → ganho; baixa caloria → perda. Também indicadas pré-cirurgias/exames.

Dieta Líquida Hipercalórica (Ganho de Peso)

Pacientes com câncer em quimioterapia precisam ganhar peso, mas sem apetite. Base láctea: iogurte (c/ ou s/ fruta), leite integral, coalhada, leite condensado. Proteína extra: 1 c.s. oleaginosas/sementes (castanha, amêndoa, girassol, gergelim). Doce natural: frutas, sorvete, mel, xarope de arroz integral, melaço, maple. Banana/manga ótimas. Liquidificador/processador essencial.

Suplementos prontos (Ensure, Clinutren, Fortisip): nutritivos, proteicos, calóricos. Substituem ou complementam refeições; bons para lanches. Sabores: chocolate, baunilha, frutas, sopas (ervilha, creme de frango).

Dieta Líquida Hipocalórica (Perda de Peso)

Obesidade mórbida, pré-cirurgia bariátrica, colonoscopia, ressonância. Sólidos substituídos por líquido de baixa caloria. Marcas: Optifast, Slim Fast (loja/online). Só com supervisão médica. Sucos frescos e caldos claros (legumes/carne) = opções mais nutritivas.