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Sintomas de Intolerância Alimentar: Entenda e Identifique Sensibilidades

Como saber se seus sintomas são causados por intolerância alimentar

Este artigo esclarece equívocos comuns sobre intolerâncias alimentares e ajuda você a reconhecer os sinais característicos.

1. Ganho de peso inexplicável

Intolerâncias alimentares frequentemente levam ao ganho de peso. Se você tem desejo intenso por um alimento específico, come-o com frequência e sente fome logo após ingeri-lo, pode ser intolerante a ele. Retenção hídrica de até 1,5 kg em um dia pode ocorrer. A boa notícia: ao eliminar os alimentos causadores, a perda de peso costuma ser rápida.

2. Distúrbios estomacais

Diarreia logo após consumir leite ou outros alimentos sugere intolerância. Outros sintomas gastrointestinais incluem gases excessivos, inchaço e dores abdominais. Se perceber desconforto digestivo após certos alimentos, considere a intolerância como causa.

3. Outros sintomas menos óbvios

Dores de cabeça, rigidez articular, artrite, nevoeiro mental, falta de concentração, irritabilidade, atitude agressiva e urticária também podem ser provocados por intolerância alimentar.

A identificação nem sempre é imediata: embora a maioria dos sintomas apareça logo após a ingestão, alguns podem demorar até 48 horas. Para descobrir quais alimentos lhe fazem mal, mantenha um diário alimentar registrando tudo o que come e quaisquer sintomas. Teste um processo de eliminação removendo suspeitos comuns — leite, trigo, glúten, milho, soja, batata, arroz, nozes e tomates — até identificar o culpado.