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Alimentos Eficazes para Ganho de Peso: Guia Completo

Para perder peso queima calorias, então para ganhar peso deve comer mais calorias que queima. Segundo Student Nutrition Action Committee (SNAC), desenvolvido por professores da UCLA, 0,45 kg de gordura corporal contém 3.500 calorias. Para ganhar 0,45 kg/semana, precisa comer pelo menos 500 calorias extras/dia. Proteínas e carboidratos têm 4 calorias/g; gorduras 9/g. Comer mais gorduras aumenta peso mais, mas deve manter dieta equilibrada. Mudar frequência e quantidade que come ajuda, mas também mudar o que come. Sempre que considerar ganhar peso, faça da forma mais saudável possível.

Coma Mais Gorduras Saudáveis Insaturadas

Para ganhar peso saudavelmente, coma mais alimentos com gorduras insaturadas. Gorduras são cadeias longas de carbono e hidrogênio; insaturadas têm ligações extras entre carbono e hidrogênio. Insaturadas não se decompõem tão fácil quanto saturadas, que tendem a tornar células rígidas. Assim, insaturadas contribuem para fluidez celular, essencial para circulação saudável de nutrientes e líquidos. Todos alimentos têm ambos tipos, mas fabricantes só listam o que predomina. Alimentos ricos em gorduras insaturadas saudáveis: nozes, sementes, abacates, azeite, óleo de canola, manteiga de amendoim.

Coma Mais Carboidratos e Proteínas Saudáveis

Carboidratos são grandes cadeias de carbono, hidrogênio e oxigênio que corpo estoca ou decompõe quando precisa energia. Carboidratos que come já estão decompostos em diferentes níveis de simplicidade; quanto mais decompostos, mais rápido viram energia e saem do corpo. Para ganhar peso, coma muitos mais carboidratos complexos que simples. Simples compõem junk food: doces, bolos, biscoitos. Evite. Em vez disso, coma carboidratos e proteínas que corpo digere por longo período: gérmen de trigo, frutas secas, proteínas em pó, mel, grãos integrais, feijões.

Ideias de Refeições para Ganhar Peso

Café da manhã: Fatia grossa de pão integral com manteiga de amendoim e geleia, talvez ovo sunny-side up por cima. Outro: smoothie grosso com iogurte, gérmen de trigo, leite integral e sucos de fruta. Ou cereal com passas (altas calorias) e gérmen de trigo.

Almoço e lanches: Sopas grossas de feijão (mais calorias que sopa de legumes ou frango). Mergulhe fatia grande de pão com margarina. Sanduíches carregados com carne, queijo magro e vegetais. Jantar: Macarrão integral com vegetais de raiz grossos. Vegetais aquosos como alface evitados (baixas calorias).