Como Evitar Obesogênicos: Substâncias que Favorecem o Ganho de Peso

O termo "obesogênico" foi cunhado pelo biólogo Bruce Blumberg, da Universidade da Califórnia. São substâncias presentes em plásticos, embalagens, pesticidas e cosméticos que podem aumentar a gordura corporal. Pesquisas iniciais questionaram sua relevância na perda de peso, mas estudos mostram que influenciam fetos, criando células adiposas extras que podem levar à obesidade ao longo da vida. Investigam-se ainda seus efeitos na idade adulta.

Itens Necessários

• Recipientes de vidro para armazenamento
• Copos de vidro ou alumínio
• Papel alumínio
• Papel manteiga (cera)
• Sacolas biodegradáveis para compras

Passos para Reduzir a Exposição

1. Substitua plásticos na cozinha: Elimine copos, sacos e potes plásticos. Use vidro, alumínio ou papel manteiga. Leve sua própria caneca para evitar plástico/Styrofoam fora de casa.
2. Escolha alimentos e embalagens biodegradáveis: Prefira carnes de animais criados soltos (grass-fed) e aves caipiras. Hormônios no processamento industrial são fonte de obesogênicos. Compre no açougue e peça papel para embrulhar. Priorize orgânicos e produtores locais (feiras). Evite xarope de milho alto em frutose (presente em 70% dos industrializados). Leve sacolas de tecido. Considere cultivar alimentos: 1/6 de acre basta para uma família.
3. Evite ftalatos: Usados para tornar plásticos flexíveis, estão em cortinas de box, mochilas, capas de chuva, calçados e milhares de itens. Substitua por materiais biodegradáveis. Peça a restaurantes que usem embalagens de bambu para delivery.