Fatos sobre vitaminas do complexo B

As vitaminas do complexo B são um grupo de nutrientes que são necessários pelo corpo humano para a saúde óptima . Freqüentemente encontrados nos mesmos alimentos , vitaminas do complexo B são solúveis em água e não são armazenadas no corpo por muito tempo. Estes nutrientes devem ser consumidos todos os dias para manter a saúde e prevenir a anemia e outros problemas. As vitaminas do complexo B são agrupados porque eles são freqüentemente encontrados juntos em alimentos e dependem um do outro para executar. Tipos

Há nove vitaminas B que devem ser consumidos diariamente , de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA : ácido fólico, tiamina (B1), riboflavina (B2) , niacina (B3) , biotina , pantotênico ácido (B5) , piridoxina (B6) , colina e cobalamina ( B12) .
função

Em geral , B função de vitaminas como co-enzimas , substâncias que iniciam ou acelerar reações importantes, tais como a conversão de energia , a digestão de nutrientes e função nervosa.

fontes

As melhores fontes alimentares de vitaminas do complexo B são grãos integrais , levedura de cerveja , fígado, alguns feijões , ervilhas e nozes.

Requisitos

O governo estabeleceu as recomendações nutricionais , ou RDAs , para cada uma das vitaminas do complexo B . A ingestão abaixo deste RDA pode resultar em doenças carenciais , como o beribéri de uma falta de B1.
Deficiências

Doença de uma deficiência de qualquer uma das vitaminas do complexo B é mais provável durante o jejum ou perda de peso, e em indivíduos com doenças absorção gastrointestinal .