Qual é a melhor fonte de vitamina K

? De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde , a vitamina K é fundamental porque faz com que o sangue a coagular. Pessoas saudáveis que comem regularmente uma dieta balanceada normalmente não sofrem de uma deficiência de vitamina K . Os sintomas de uma deficiência de vitamina K são hemorragias nasais , sangramento nas gengivas , sangramento menstrual intenso e anemia. No entanto, os pacientes que tomam medicamentos para diluir o sangue é obrigado a parar de comer alimentos ricos em vitamina K , o que poderia levar a uma deficiência em vitamina K. Kale
Kale é frequentemente servido em restaurantes como um enfeite para pratos.

Uma parte da família do repolho , couve é um vegetal de folhas soltas verde ou roxo. Kale é servido cru ou cozido , por si só ou misturado com outros ingredientes. Um vegetal comum servido nas cozinhas de todo o mundo , a quantidade de vitamina K em 1 xícara ( 130 g ) de couve cozida é igual a 1,062.10 mcg , 1,327.62 por cento do valor diário recomendado , de acordo com o site do mundo alimentos mais saudáveis
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espinafre
bebê espinafre é uma alternativa para a alface para fazer saladas frescas .

Espinafre é um verde, vegetais folhosos , que vem em três variedades : salgados, bebê e liso- folha . Todos os três tipos são servidos crus ou cozidos em água , saltear ou fervura . Servido fresco , 1 xícara (30 g) de folhas de espinafre tem 145 mcg , 181 por cento do valor diário recomendado. Um copo ( 180 g ) de espinafre cozido tem 1.110,6 por cento do valor diário , com 888,48 mcg de vitamina K , de acordo com alimentos mais saudáveis gráfico informações nutricionais do mundo .
Collard Greens

Collard greens são servidos no dia de ano Novo na Geórgia para trazer riqueza para o ano novo.

Collard greens são as folhas verde-azuladas caracterizados pela sua superfície lisa , larga . Na maioria das vezes , couve são servidos cozidos, e no sul dos Estados Unidos, eles são um alimento básico . Uma xícara de couve cozida ( 190 g) fornece 704 mcg de vitamina K, 880 por cento do valor diário recomendado para um adulto saudável , como indicado no site do Mundo alimentos mais saudáveis .