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Excesso de vitamina K e problemas hepáticos

Vitamina K é nutriente necessário para sangue e ossos. Porém, alguns tipos causam danos hepáticos e sistêmicos. Um tipo — vitamina K sintética — é banido pelo FDA.

Vitamina K natural

Vitamina K natural não tem limite superior tolerável estabelecido. Diferente da maioria das lipossolúveis, excesso não estoca no fígado e nunca demonstrou toxicidade. Fontes: vegetais verde-escuros, carnes de órgãos bovinos (fígado, rim).

Vitamina K sintética

Fabricada em laboratório, forma impura. Frequentemente causa sintomas tóxicos no fígado. Banida pelo FDA como suplemento OTC.

Diferenças entre formas

• K1 (Filquinona): Alimentos naturais. Segura.
• K2 (Menaquinona): Sintetizada/absorvida por bactérias intestinais. Segura, natural.
• K3 (Menadiona / Sintética): Usada para deficiência (especialmente recém-nascidos), mas provada causar danos hepáticos severos e sistêmicos.

Sintomas de toxicidade (K3)

Icterícia (necrose hepatocelular, perda de função hepática). Anemia hemolítica (destruição prematura de hemácias e antioxidantes necessários).

Dosagem recomendada

K natural nunca mostrou toxicidade, mas tem RDA: homens 80 mcg, mulheres 65 mcg, crianças 7–10 anos 30 mcg, lactentes 10 mcg. K3 sintética (menadiona) deve ser evitada completamente.