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Alimentos Ricos em Potássio: Benefícios, Riscos e Dose Diária

Identificação: Top Fontes de Potássio

• Bananas, batatas (comum e doce)
• Iogurte, espinafres
• Feijões, lentilhas
• Damascos, ameixas secas
• Sumos de tomate/cenoura, puré de tomate

Benefícios

• Regula pressão arterial, função renal e cardíaca
• Remove fluidos em excesso, equilibra electrólitos
• Mantém sistemas corporais a funcionar corretamente

Excesso de Potássio (Hipercalemia)

Ingestão excessiva + rins debilitados = potássio sérico elevado. Sintomas: hipotensão, infeções urinárias, insónia, irritabilidade, impotência, arritmia, ansiedade. Consulte médico se tem estes sintomas ou toma medicamentos que elevam potássio (ex: IECA, ARA, poupadores de potássio).

Défice de Potássio (Hipocalemia)

Sintomas: hipertensão, AVC, asma, retenção hídrica, doença hepática, ganho de peso, fadiga, fraqueza muscular/vesical. Alimentos ricos + multivitamínico de qualidade podem ajudar. Consulte médico.

Ingestão Adequada

Adultos: 4.700 mg/dia, preferencialmente de alimentos. Varia com idade/histórico médico.

Curiosidades

Usado em fertilizantes, vidro, sabões. Metal alcalino – não ocorre livre na natureza, só em compostos.